ベトナム料理も人気上昇中ですし、まあ折角ですから・・・（笑）
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サパにて。昼食はまあこんな感じです。ニワトリやカモ、ウリ、それに揚げた春巻きやスープですね。中央の小皿には唐辛子と塩が入っていて、それにレモンを搾って使います。 |
| サパに行く途中で立ち寄った食堂。COM（コム）はご飯を、PHO（フォー）はベトナムの米製の麺のことで、並べて「食堂」を表します。「ご飯・麺」ですね。中国語が起源の言葉が多いので、コムと米など、親戚に当たる言葉があります。幼虫は「ヨー・チュン」でしたし・・・。右奥に並んでいるのはザボンのような大きな柑橘類。道沿いはこれを並べた店でいっぱい、壮観でした。 |
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